我个人非常喜欢用GCD，但是某些情况下一般会使用NSOperationQueue。
1、取消某个操作。
如果使用NSOperation，那么想要取消操作，只要任务运行之前，在NSOperation对象上调用cancel方法，但是无法取消已运行的任务。而GCD队列是无法取消的。
2、指定操作的优先级。
操作优先级表示操作与队列中其他操作之间的优先关系。优先级高的操作先执行，优先级低的后执行。GCD只有针对整个队列的优先级，没有针对每个block的优先级，需要自己编写调度算法，而NSOperationQueue所提供的功能要比GCD更为便利。NSOperation对象也有“线程优先级”，这决定了运行此操作的线程处在何种优先级上。用GCD也可以实现此功能，然而采用操作队列更简单，只需设置一个属性。
3、通过KVO监控NSOperation对象的属性。
NSOperation对象有许多属性都适合通过KVO来监听，比如可以通过isCancelled属性来判断任务是否已取消，又比如可以通过isFinished属性来判断任务是否已完成。如果想在某个任务变更其状态时得到通知，或是想用比GCD更为精细的方式来控制所要执行的任务，那么KVO机制会很有用。
4、重用NSOperation对象。
系统内设置了一些NSOperation的子类，比如NSBlockOperation，供开发者调用，我们也可以自己来创建。这些类就是普通的Objective-C对象，能够存放任何信息。对象在执行时可以充分利用存于其中的信息，而且还可以随意调用定义在类中的方法。这就比GCD中的那些简单的Block块要强大许多。这些NSOperation类可以在代码中多次使用，它们符合软件开发中的“不重复”原则。
5、指定操作间的依赖关系。
一个操作可能依赖其他多个操作。开发者能够指定操作之间的依赖关系，使特定的操作必须在另外一个操作顺利执行完毕之后方可执行。比如，从服务器端下载并处理文件的动作，可以用操作来表示，而在处理其他文件之前，必须先下载“清单文件”。后续的下载操作，都要依赖于下下载清单文件这一操作。如果操作队列允许并发的话，那么后续的多个下载操作就可以同时进行，但前提是它们所依赖的那个清单文件下载操作已经执行完毕。